Gryta med morötter och lök i en långsam spis. Tricken och hemligheterna med gryta i en långsam spis.

1. Enkel recept för nötkött
2. Nötköttgryta med grönsaker
3. Nötköttgryta med potatisar i tomat
4. Funktioner i matlagning i olika multicookers
5. Videorecept "Nötkött med grönsaker i en långsam spis"
6. ingredienser
7. Recept nummer 1
8. Beredningsmetod:
9. Beredningsmetod:
10. ingredienser:
11. Steg 1
12. Steg 2
13. Steg 3
14. Steg 4
15. Steg 5
16. Steg 6
17. Steg 7

Nötkött är en ganska hård typ av kött. Men kl korrekt förberedelse du blir öm, saftig och smaksatt maträtt . Och detta hjälper multicooker - den perfekta enheten för släckning.

Enkel recept för nötkött

ingredienser:

• 500 gram nötkött.
• 1 lök.
• 1 morot.
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.
• 250 ml vatten.
• Salt.
• Pepper.

Beredningstid: 2 timmar och 30 minuter.

Portioner per behållare: 3.

preparatet:

Nötköttgryta med grönsaker

ingredienser:

• 700 gram nötkött.
• 2 tomater.
• 1 zucchini.
• 1 söt paprika.
• 1 morot.
• 1 lök.
• 2 vitlöksklyftor.
• 3 msk. vegetabilisk olja.
• 50 ml vatten.
• Salt.
• Pepper.

Tillagningstid: 2 timmar.

Portioner per behållare: 6.

preparatet:

Nötköttgryta med potatisar i tomat

ingredienser:

• 800 g nötkött
• 2 msk. tomatpuré .
• 500 gram potatis.
• 3 msk. vegetabilisk olja.
• 2 lökar.
• 2 tsk. mark paprika.
• Salt.
• Pepper.

Beredningstid: 2 timmar och 20 minuter.

Portioner per behållare: 7.

preparatet:

Med samma princip kan du laga nötkött med potatis i gräddfil. För att göra detta, tomatpuré, behöver du bara ersätta det utspädda i en liten mängd vatten med gräddfil.

Om fatet är för flytande, tappa inte i något fall buljongen. Det innehåller mycket gynnsamma ämnen från kött och grönsaker.

Funktioner i matlagning i olika multicookers

Enhetlig uppvärmning i Redmond och Polaris multi-cookers, liksom ett stort antal vätska skyddar produkter från att bränna. Om det inte finns något "Quenching" -läge i din multicooker, kan du använda "Cooking" -läget.

Videorecept "Nötkött med grönsaker i en långsam spis"

Hej kära läsare.

Förresten så händer det så att jag än en gång publicerar recept för multivarken. Och detta är ingen olycka. Jag lagar ju i de flesta fall i en långsam spis. Det är väldigt bekvämt. Här idag gryter vi fläsk. Jag använder kylningsprogrammet. I processen med tillagning behöver jag inte blanda innehållet i skålen, oroa mig för om vattnet inte har kokt.

För att köttet visade sig vara mjukt och mjukt, är det bättre att sjuda längre. Ibland är köttet i sig hårt. Och därför är det värt att öka kylningstiden ännu. Jag har som alltid gryta i en Redmond multicooker. Men i vilken multikooker som helst kan läggas ut. Så koka köttgryta i en långsam spis.

ingredienser

• eller nötkött (massa) - 600 gram
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Smaksättning för kött eller indisk curry - efter smak
• Salt, peppar
• Vegetabilisk olja
• Kryddpeppar.

Hur man lagar kött i en långsam spis

Jag klippte lök. Morot gnugga på grov rivjärn . Köttbitar placerade i skålen. Stek i läget för varmt i 10-15 minuter. Var noga med att blanda så att köttgryta i en långsam spis inte bränns.

Häll sedan köttet med vatten. Ju mer vatten, desto mer kommer slutet sås. Tillsätt salt, peppar, curry. Jag installerar programmet som släcker 1,5-2 timmar. Under denna tid blir köttet mjukt, saftigt och välsmakande.

Här är en köttgryta i en långsam spis jag fick. Om du lagar nötkött i en långsam spis kan tillagningstiden ökas med en halvtimme. När allt kommer omkring är detta kött vanligtvis tuffare än fläsk.

Denna gryta med sås harmoniserar perfekt med potatis eller gröt.

Det återstår att önska alla god aptit.

Med vänlig hälsning Olga

Förbereda en gryta i ett porslin Redmond RMC-M4502

(skålvolym 5 liter, effekt 860 W)

En gryta i en långsam spis är idealisk som huvudrätt till lunch eller middag. Mycket hjärtligt, saftigt och välsmakande maträtt .

Recept nummer 1

produkter:

• 750 gr. kött
• 500 gr. potatis
• 200 gr. svamp
• 2 morötter
• 2 lökar
• 1 selleri
• 2 msk. l. mjöl
• 3 msk. l. vegetabilisk olja
• 2 multstakana varmt vatten
• 150 ml rött vin
• vitlök, färska gröna salt och svart mald peppar att smaka

Beredningsmetod:

1. Finhacka grönsaker och örter.
2. Skär kött i tärningar och dopp mjöl.
3. Häll vegetabilisk olja i pannan.
4. Tillsätt kött och stek i programmet "" i 5 minuter.
5. Häll vatten och vin.
6. Koka i programmet "Stewing" 20 minuter.
7. Tillsätt grönsaker och gröna i köttet.
8. Koka i läget "stewing" i 20 minuter.
9. Salt, peppar och blanda väl.
10. Koka i samma läge i 10 minuter.

Recept nummer 2

produkter:

• 1 kg fläsk
• 1 stor lök
• 1 morot
• 2 msk. l. solrosolja
• salt, svartpeppar och kryddor efter smak

Beredningsmetod:

1. Fläsk skär i skivor, morötter i kuber, lök i halva ringar.
2. Häll solrosoljan i pannan.
3. Tillsätt lök och morötter.
4. Stek i programmet "Bakning" tills den är gyllenbrun.
5. Tillsätt kött i grönsaker och fortsätt att steka i bakningsprogrammet i 10 minuter under omrörning kontinuerligt.
6. Efter att ha aktiverat läget "" i 1 timme och 30 minuter.

Recept nummer 3

produkter

• 500 gr. filé av nötkött eller fläsk
• 3 morötter
• 1 lök
• 1 paprika
• 0,5 ml vatten
• salt, vitlök och kryddor efter smak

Beredningsmetod:

1. Skär köttet och alla grönsaker i små bitar och lägg allt i pannan.
2. Salta, blanda väl och tillsätt vatten.
3. Koka i programmet "Stewing" i 1,5-2 timmar.
4. Tio minuter innan kokt tillsätt kryddor och vitlök.

En gryta i en långsam spis kommer att vara saftigare och mjukare om du, efter en signal om tillagning, inte får den ut ur pannan, men lämna stuvad i programmet "Uppvärmning" i några minuter. För att grytan ska bli smakligare måste du välja kött från unga djur. Den färdiga maträtten serveras bäst med färska örter och grönsaker.

Kött, kokt i en långsam spis, kan a priori inte vara hårt eller smaklöst. Denna undrarhjälper gör att du kan hantera alla recept, oavsett de valda ingredienserna. Samtidigt är köttet som stekas i långsam spis ännu mjuktare och mer doftande än på kaminen.

Till och med en nybörjande älskarinna kommer lätt att förstå hur man lagar gryta i en långsam spis, eftersom allt du behöver göra är att hugga maten och sedan anförtro dem värmebehandling hans teknik. I var och en av dess modeller finns lämpliga lägen för stek, gulasj, grytor och andra favoritdelikatesser. Samtidigt behöver de inte ständigt röra, försöka, minska eller stärka elden. Efter att ha startat programmet kokas grytan i långsam spis helt oberoende!

Du kan lägga ut en långsam spis varje kött. Det kan vara fläsk, nötkött, kalv, lamm, alla typer av fjäderfä, kanin, korvar och till och med de mest utsökta delikatesserna. Montera kött på benet, liksom ländstycket. Beroende på receptet är det klippt stort eller i små bitar lägg till det lämpliga kryddor och marinader.

Ofta kompletterar kulinariska deras favorit köttingredienser hjärtligt sidodisk, som också omedelbart kan skickas till multikokeskålen, utan att vänta på att huvudrätten är klar. Med köttgryta grönsaker, spannmål, pasta och pasta, potatis, svamp samt lite färsk och torkad frukt.

En gryta i en långsam kokare tillagas under ganska lång tid, men detta faktum hindrar inte kocken från att göra sitt eget företag just nu, inte relaterat till matlagning. Efter pipet insisteras skålen också i "Förvärmning" -läget för ännu mer rik smak och smak.

Potatis, kött och svamp är tre unika näringsegenskaper produkt. Tillsammans förvandlas de till en otroligt välsmakande maträtt som du kan mata "till högen" av de mest hungriga gästerna och familjemedlemmarna. Naturligtvis är kaloriinnehållet i en sådan gryta i en långsam spis ganska högt, men till och med en liten del av maten räcker för att få tillräckligt.

ingredienser:

• 500 gram kött;
• 1 kg potatis;
• 500 g champignon;
• 1 lök;
• 2 lagerblad;
• 1 morot;
• 2 glas vatten;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• greener;
• Salt, peppar.

Beredningsmetod:

1. Skär potatis i kuber, kuber - kött, tallrikar - champignon.
2. Riv rivna morötter och skär i tärningar lök , finhackade gröna.
3. Stek kött på vegetabilisk olja med locket på multikokan stängd i läget "Bakning" tills det är gyllene.
4. Tillsätt champignon i köttet efter cirka 20 minuter, liksom lök och morötter, stek i samma läge i ytterligare 20 minuter.
5. Häll potatisen i en kastrull, salt och peppar och blanda försiktigt alla ingredienserna.
6. Fyll flerkokarinnehållet med den angivna mängden vatten, stäng locket igen.
7. Laga köttet i 50 minuter i "Bakning" -läge, blanda det ett par gånger under tillagningen.
8. Dekorera skålen med greener.

Intressant från nätverket

Kål är bra sida skålen för gryta i en långsam spis. Även det fetaste fläsket med det blir enkelt och färsk maträtt . Samtidigt förblir en sådan behandling god och välsmakande. Om du gryter med kål i en långsam spis kycklingfilé sedan färdig måltid lämplig för dietmat . Gräddfil kan tas med fetthalt - det blir ännu bekvämare att lägga till den till resten av ingredienserna. Salt, peppar och utvalda kryddor läggs bäst till såsen så att de fördelas jämnt över skålen.

ingredienser:

• 400 gram kött;
• 1 kg kål;
• 1 morot;
• 1 lök;
• 3 msk. l. gräddfil;
• ½ kopp vatten;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• Salt, peppar.

Beredningsmetod:

1. Skär köttet i kuber av medelstor storlek, värm upp vegetabilisk olja i en långsam spis.
2. yngel köttbitar i läget "Bakning" 20-30 minuter (beroende på valt kött).
3. Finhacka löken och raspa morötter, sätt dem i köttet, blanda.
4. Fortsätt steka kött med grönsaker i ytterligare 15 minuter, rör om ibland.
5. Finhacka kålen, häll till andra ingredienser, blanda väl.
6. Gräddfil utspädd i vatten, tillsätt salt och peppar.
7. Rör såsen tills den är jämn och häll över kålen och köttet.
8. Fortsätt att laga kött i en långsam spis i "Bakning" -läge i 40 minuter eller i "Stewing" -läge i 1 timme.
9. Blanda innehållet i multikokaren två till tre gånger under tillagningen.
10. Låt grytan ligga i en långsam spis i "värme" -läge i 30 minuter.

En sådan sås förvandlar alla sidor till saftiga smaksatt delikatess . Samtidigt behåller kött och grönsaker, kokta i en långsam spis, allt sitt användbara egenskaper , så att skålen kan kallas hälsosam och näringsrik. Grönsakssammansättning Du kan ändra efter eget gottfinnande och lägga till, till exempel, zucchini eller aubergine, några vitlöksklyftor, blomkål etc. Om så önskas kan den färdiga skålen kompletteras med en sidorätt eller serveras som en lätt lunch. Istället för tomatpasta kan du också ta vilken som helst tomatsås eller ketchup.

ingredienser:

• 400 gram kött;
• 1 lök;
• 1 bulgarisk peppar;
• 1 morot;
• 1 tomat;
• 1 msk. l. tomatpasta;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja;
• Salt, peppar.

Beredningsmetod:

1. Skär löken i halva ringar, raspa morötter.
2. Bulgarsk peppar skuren i sugrör, tomater - halva ringar, hacka gröna.
3. Skölj köttet väl, skär i små bitar.
4. Välj "Stekning" -läge i multikokermenyn, smörj kastrullen med vegetabilisk olja.
5. Stek löken till transparens, tillsätt sedan morötter och bring grönsakerna till en gyllene färg.
6. Ställ köttbitarna till grönsakerna, stek tills de är rosa.
7. Tillsätt tomater och paprika, salt och peppar allt efter smak, bland försiktigt.
8. Blanda tomatpuré med en liten mängd vatten och häll den över kött och grönsaker.
9. Lägg till ytterligare en halv kopp vatten i långsam spis, växla till läget "Quenching".
10. Koka grytan i en långsam spis med locket stängt i 40 minuter, låt det ligga en stund i ”Uppvärmning” -läget.

Nu vet du hur man lagar kött, gryta i en långsam spis med ett recept med ett foto. Bon aptit!

• Du kan lägga ut kött i en långsam spis, inte bara i läget "Quenching", utan också i "Baking" -läget. I det här fallet, med det första får du en sås, men när du använder den andra förångas nästan all vätska. Förhandsbestäm det önskade resultatet;
• Innan du ställer kött i en långsam spis måste du steka det i 15-20 minuter i läget "Stekning" eller "bakning". Så det blir rosa och behåller den maximala mängden juice;
• För att släcka, välj kött med en minsta mängd fett, se till att ta bort från filmstyckena och venylerna;
• Om du väljer att släcka hårt kött till exempel nötkött eller lamm, det är bättre att förvara det i flera timmar i marinaden för att äntligen få mjuka bitar utan en betydande förlängning av kokningen.

Tid: 60 minuter

Portioner: 4

Svårighet: 3 av 5

Redmond anses vara en utmärkt kötträtt, vilket är ett nöje att laga mat. När allt kommer omkring görs detta recept särskilt snabbt och enkelt, eftersom grytmaten tillagas av sig själv med köksapparater - du behöver bara förbereda produkterna och välja önskat program på apparaten.

Det är värt att notera att du aldrig tröttnar på gryta, så att du kan laga den varje dag. Mjukt, saftigt och mjukt - det här är hur nötkött produceras under tillagningen i en långsam spis.

Få hemmafruar vet att nötköttgryta i en långsam spis är mycket smakligare och mer fördelaktigt än kokt på kaminen eller i ugnen. Varför så? Faktum är att i detta köksapparater allt är noggrant balanserat, från tillagningstid till minuter och sekunder, och slutar med släckningsläget, som kan laga utmärkt och fullständigt kötträtt . Samtidigt blir nötkött särskilt mjukt och saftigt, särskilt om du lagar det med färska grönsaker.

Det är viktigt att notera att "Quenching" -programmet, som finns på Multicooker of the Redmond-modellen, anses vara det mest "skonsamma", eftersom många produkter med en sådan beredning behåller sin användbara egenskaper När allt detta läge har en liten temperatur, på grund av att alla vitaminer och spårämnen finns kvar i ingredienserna.

Därför köttgryta med grönsaker i köksapparat kan serveras på ett säkert sätt dietrecept eller som en sidodisk för barn (det viktigaste i detta fall är inte att lägga till smör i skålen, nötkött talg , samt kryddor och smaksättningar).

Om du lagar högklassig och användbart recept , kan du använda naturliga ingredienser som kryddor, till exempel färska örter (persilja, grön lök , dill), vitlök och lök, koriander, ingefära och så vidare. Dessa ingredienser ger nötkött bra smak och arom, såväl som det bästa sättet att dekorera maträtten.

Det bör noteras att det inte bara är nötkött att simma i en multikokare med grönsaker - om du av någon anledning inte äter det kan du ersätta kött med kycklingbröst , skinn eller lår, liksom fläsk, kalkon, kanin och till och med anka. Det viktigaste är att det är fettfritt, benfritt, såväl som fast och tätt, annars sprids köttet och förstör hela skålen (det är därför det rekommenderas att man tar nötkött som har en utmärkt fibrös struktur och hårdhet).

Serverade ett sådant recept på bordet varmt med alla sidor. Till exempel kan det vara potatis, pasta, bovete, ris och så vidare. Dessutom är nötköttgryta med grönsaker ofta en oberoende maträtt, eftersom den innehåller alla nödvändiga näringsämnen och element för kroppen.

Grönsaker till gryta kan tas av vem som helst - antingen de som ingår i receptet eller "egna" ingredienser. Det är bäst att laga nötkött med aubergine, tomater, paprika, lök och morötter, men många hemmafruor kompletterar receptet med sina egna grönsaker eller frysta uppsättningar som innehåller ärter, majs, gröna bönor och så vidare. Det är omöjligt att inte märka att frysta grönsaker säkert kan läggas till skålen, eftersom de kommer att kunna komplettera det på bästa sätt, och du behöver inte förbereda och skära dem.

För beredningen av detta recept är bättre att använda ungt nötkött, rikt på näringsämnen, samt mer mjukt och mjukt.

ingredienser:

Viktigt: kött bör väljas utan ben.

Steg 1

Lök finskuren, morot tre riven.

Steg 2

Stek grönsaker i 10 minuter i "Fry" -läget, och glöm inte att lägga till olja i skålen.

Steg 3

Tvätta köttet och skär i små tallrikar. Torka sedan nötköttet och skjut försiktigt av. Strö sedan över köttet med stärkelse.

Steg 4

Lägg nötköttet på grönsakerna och stek blandningen i ytterligare 10 minuter.

Steg 5

Peppar rengörs, tvättas och skärs i kuber.

Steg 6

Aubergine är också min och finskuren.

Steg 7

Lägg grönsakerna i skålen med multikokaren, ställ in programmet "Quenching" i 30 minuter och förbered greenerna.

Strö den med gröna och servera så snart skålen är klar.