Войти Зарегистрироваться
Авторизация на сайте

Ваш логин:

Ваш пароль:

Забыли пароль?

Реклама
Архив новостей
Реклама
Популярные статьи
10. Установление итогов голосования
Процедура установления итогов электронного голосования начинается сразу после окончания времени голосования после завершения голосования избирателей и проводится без перерыва до установления итогов голосования.

10. Установление итогов голосования
Процедура установления итогов электронного голосования начинается сразу после окончания времени голосования после завершения голосования избирателей и проводится без перерыва до установления итогов голосования.

13. Работа с протоколом участковой комиссии об итогах электронного голосования после его подписания
Первый экземпляр протокола участковой комиссии об итогах электронного голосования с приложенными к нему документами незамедлительно направляется в вышестоящую комиссию. К первому экземпляру протокола участковой

Киберкоммунизм.
Сегодня мы видим, как американоцентричная империалистическая система входит в свой идеальный шторм. И если не изменить текущий порядок вещей, то нам грозит а) глобальная война; б) скатывание в новое

Статья 49. Агитационный период. 1. Агитационный период начинается со дня выдвижения кандидата, списка кандидатов, регистрации инициативной группы по проведению референдума и создания соответствующего избирательного фонда, фонда референдума. Агитационный п
2. Предвыборная агитация, агитация по вопросам референдума на каналах организаций телерадиовещания и в периодических печатных изданиях начинается за 30 дней до дня голосования. 3. Проведение предвыборной

Голосование на выборах - Сроки в избирательном процессе
Голосование является наиболее ответственной стадией избирательного процесса. Именно на ней находит выражение «развязка» всей избирательной кампании. Действующее законодательство подробно оговаривает

Порядок голосования на выборах
1. Помещение для голосования Помещение для голосования безвозмездно предоставляется в распоряжение участковой избирательной комиссии главой соответствующего муниципального образования, воинской части,

Порядок досрочного голосования
Порядок досрочного голосования Организация проведения досрочного голосования осуществляется территориальными и участковыми избирательными комиссиями, которые обеспечивают установленный законом

Собрание кредиторов
Собрание кредиторов действует в любом конкурсном процессе, в отличие от комитета , который образуется не всегда, а только если этого пожелают кредиторы (за исключением ситуаций, когда конкурсных кредиторов

Почему надо голосовать за Путина и за путинских
Поговорим о выборах и об элитах. Ведь именно о политических элитах идет разговор, когда заходит речь о выборах. Сегодняшняя беда наша, одна из главных, — отсутствие национально ориентированных элит

Реклама

Степени обжарки кофе, виды обжарки Вред и польза.

Опубликовано: 01.10.2018

видео Степени обжарки кофе, виды обжарки Вред и польза.

Кофе. Всё, что вы хотели знать

Степени обжарки кофе. Виды обжарки. Вред и польза.

Опубликовано: Mar 27



В этой статье https://betweenus.su/blogs/interesnye-fakty/luchshiy-kofe-na-svete-kakoy-on-i-pochemu мы рассказывали об особенном кофе - кофе спешиалти.

Давайте немного поговорим о том, какой должна быть обжарка такого кофе.

Раскрыть потенциал качественного кофе способна только аккуратная, внимательная, умная обжарка. Обжарщики применяют всё своё мастерство, чтобы сбалансировать вкус самого кофе с привкусами, придаваемыми обжаркой.


Это нужно знать всем о Кофе!

Обжарщик видит, каким будет кофе, еще до того, как тот будет заварен. Это творчество, искусство и волшебство! Талантливый обжарщик - это 50% успеха кофе!

Кофе бывает темно и светло обжарен. Недостаточная обжарка дает полуготовый, горький кофе, избыточная - угольно-черный.  Традиционный обжар – это темный обжар кофейного зерна, еще его называют "итальянским обжаром".  У сильно обжаренного кофе определенный вкус, который рождается в процессе обжара и за счет обжара. Темная обжарка скрывает качества кофе. Она как сильный густой соус. Такой кофе обладает дымным ароматом и горьким вкусом, часто имеет маслянистые зерна. Ароматный и горький - это привычные ассоциации для кофе. Но кофе может быть вовсе без горечи, и при этом очень интересным - ароматным, ярким и сладким!


Арабика | Что такое кофе арабика и ее разновидности

Новая тенденция в кофейном мире - более светлый обжар . Благодаря тому, что многие экспериментируют с обжаркой, стало очевидно, что у кофе множество вкусов! Сделав пару глотков такого кофе впервые, вы можете удивиться: "Нет, это не кофе! Это что-то другое - это фруктовый сок, это выжимка из фруктов!" Однако нет ничего удивительного! Кофе - это ягода, и эта чудо-ягода в обжаренном виде содержит около 1000 химических компонентов, которые создают тысячи ароматов! При светлой обжарке эти ароматы сохраняются в чашке. И разве не преступление убивать его обжаром?

Жар производит в зернах химические изменения: карамилизует сахара и углеводы, высвобождает кислоты и эфирные масла. Идеально обжаренный кофе - это значит, что зёрна кофе не пережарены и не недожарены. Заварив его, вы сможете не только насладиться любимым всеми нами классическим вкусом и ароматом жареного кофейного зернышка, но и уловить шоколадные, ягодные, фруктовые, ореховые и сотню других вкусовых оттенков!

Еще одно достоинство бережной обжарки – кофе не пережарен, а значит более полезен. Ведь всё жареное, а тем более сильно жареное – считается вредным.

 

 

rss