Продажа норвежской рыбы оптом

Опубликовано: 02.10.2018

Рыба и другие дары моря всегда пользовались и будут пользоваться большим спросом у покупателей. А в последнее время стало очень модно вести здоровый образ жизни и поэтому многие стали отказываться от мясных продуктов в пользу морепродуктов. А из этого следует, что объем поставок и потребление этих продуктов значительно возрос. Люди стараются вводить в свой рацион все больше здоровой пищи, какой является морская рыба, поэтому продажа рыбы и морепродуктов становится все больше популярной. В современном мире торговля рыбой и морепродуктами ведется как оптом, так и в розницу и происходит это в нескольких вариантах. В зависимости от способа обработки данная продукция бывает в следующих видах: свежая охлажденная, замороженная, соленая и консервированная.

Способов разделки есть так же несколько видов: может быть филе, тушка, бывает рыба, разделанная на кусочки, спинки или другие формы. На рынке большое разнообразие способов обработки и разделки продукции и существуют особенные правила ее хранения и транспортировки. Хочется отдельно отметить, что поставщики рыбы из – за рубежа должны придерживаться тех санитарных норм и правил, которые приняты российским ведомством. Как правило импортная продукция поступает к нам в основном в замороженном виде. Такой способ транспортировки дает возможность доставлять рыбу надлежащего качества и при этом качества ее не теряются. Если вы хотите знать всю последнюю полезную информацию, касающуюся оптовых поставок рыбы и морепродуктов , ее можно найти на специальных сайтах, на них вы сможете найти ответы на все интересующие вас вопросы.

Оптовая торговля замороженной рыбой - Лестeнa

С 1января 2014 года в России были ведены ограничения на поставку пелагической ( она обитает в верхних водах мирового океана и обладает повешенной жирностью) рыбы из Норвегии. А если быть абсолютно точным, то это – сельдь, скумбрия и мойва. В то же время запрет пока не коснулся семги и форели. Пресс – секретарь Россельхознадзора Алексей Алексеенко заявил, что норвежская сторона не в полной мере выполняет требования российских ветеринарных служб. Российские ветеринарные ведомства только в прошлом году смогли выявить более 100 нарушений при поставках рыбы из Норвегии и поэтому Россельхознадзор выявил недоверие ветеринарам этой страны. Не последнюю роль сыграл и тот факт, что при последней проверке норвежских рыбоперерабатывающих предприятий роскийских инспекторов не пустили на объект. Дефицит на российских рынках скумбрии, мойвы и селедки возникнуть не должен, так считают специалисты, а связана это с тем, что из Норвегии экспортируют всего лишь 110 тысяч тонн пелагической рыбы, а основные поставки производят благодаря собственному улову ( 670 тысяч тонн). Если взять конкретно скумбрию, то ее вылов в зоне иностранных государств и районе НЕАФК – неуклонно растет. Если взять 2013 год, то по сравнению с 2012 улов увеличился на 56%. Но если случится так, что улов снизиться, то Россия сможет увеличить поставки скумбрии из Исландии, Великобритании и Фарерских островов. С сельдью дела обстоят немного хуже. Представители прибрежных государств на совещании согласовали предел вылова атлантической сельди. В 2014 году этот показатель будет на треть меньше, чем в прошлом.
Свежемороженая Треска Норвежская Оптом

Тихоокеанскую сельдь планируют выловить столько же, как в 2013 году, а это в свою очередь позволит компенсировать недостаток атлантической рыбы. В прошлом году российские суда провели исследования по запасам мойвы в Баренцевом и Карском морях и обнаружили раннее не учтенные скопления крупной мойвы. В результате полученных исследований, России увеличили квоты на вылов мойвы на 20 тысяч тонн. Российские потребители могут быть уверенны, что на наших рынках будет достаточно селедки, мойвы, скумбрии, выловленной рыбаками нашей страны, а качество рыбы ни чуть не хуже норвежской. Запрет не коснулся рыбы, которая выращена искусственно – семги и форели. Норвежские предприниматели перед Новогодними праздниками подняли цену на эту продукцию, а это в свою очередь негативно сказалось на цены на всю рыбу. Сколько будет под запретом селедка точно не известно.

Вопросы по поставкам этой рыбы будут уточнены после того, как очередной раз проверят норвежские предприятия, но когда это произойдет – вопрос остается открытым, потому что план командировок за рубеж в Россельхознадзоре уже сформирован и одобрен и менять его по первому норвежскому требованию никто не собирается. В 2013 году российские инспектора были в Норвегии два раза и при этом в другие, не менее важные для российского потребителя, не попали. Норвежской ветеринарной службе было предложено ввести ветеринарные сертификаты, аналогичные российским. Руководители всех норвежских предприятий, которым было указано на недостатки, согласились с ними и готовы в кратчайшее время их исправить.

rss